Produtos utilizados

Ingredientes

• 2 embalagens de Petybon com Ovos Lasanha direto ao forno
• 250g de lentilha cozida “al dente”
• 300ml de molho de tomate fresco temperado
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de cebola picadinha
• noz moscada a gosto
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• 400 g de muçarela fatiada

Modo de preparo

Em uma panela média coloque o azeite em fogo médio, adicione o alho, a cebola, refogue bem e adicione a lentilha.

Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto e refogue por cerca de 05 minutos.

Adicione o molho de tomate fresco e cozinhe deixando ferver em fogo baixo por mais 5 minutos.

Em um refratário quadrado médio e alto (para dar mais altura à estrutura da lasanha), disponha uma concha do molho e intercale camadas de massa, molho e muçarela, repetindo até finalizar com o molho, reservando 150g de muçarela. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Remova o papel, salpique a mussarela reservada e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.

Retire do forno, corte fatias finas e sirva em seguida

Observações

Tempo de preparo:
45 minutos

Rendimento:
8 porções