Produtos utilizados

Ingredientes

• 2 xicaras de cha de Petybon Macarrão Ave Maria
• 1 pacote de ervilhas secas
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 2 litros de água
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 2 linguiças calabresas fatiadas

Modo de preparo

1. Coloque na panela de pressão o azeite, a cebola e a ervilha e refogue por 3 minutos.
2. Adicione ⅔ da água e tempere com sal e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos. Retire a pressão cuidadosamente e abra a panela, passe a sopa para o copo do liquidificador e bata ate obter um creme.
3. Coloque na panela fios de azeite e calabresa e deixe dourar.
4. Adicione a ervilha batida, o restante da água e o macarrão Ave Maria Petybon.
5. Ajuste o sal se necessário e deixe ferver por mais 15 minutinhos.
6. Desligue e sirva bem quentinha com um fio de azeite.

Observações

Tempo de preparo:
30 minutos

Rendimento:
16 unid

Dificuldade:
Fácil